Coca-Cola fue creada el 5 de Mayo de 1886. John Pemberton, su inventor,
empezó a trabajar en la fórmula a los 54 años de edad.
La compañía se enorgullece de su historia. En 1990 invirtió más de 2.100
millones de pesetas en la construcción de su museo en la ciudad de Atlanta
(Georgia), donde es visitado por más de 3000 personas cada día,
convirtiéndose en uno de los museos más visitados del mundo.
En la esquina del edificio, se ha colocado una escultura de 5,5 metros de
altura.que representa una botella de Coca-Cola.
Hoy en día, es el producto más ampliamente distribuido en el mundo,
adquirible en 205 países, muchos más que las naciones que forman la ONU. Junto
a la típica expresión americana "Okey", Coca-Cola es la palabra más
universalmente reconocida en la tierra, convirtiéndola en un símbolo del estilo
de vida occidental.
En sus comienzos, fue introducida comercialmente como "un tónico
efectivo para el cerebro y los nervios". En 1938 fue declarada
"Bebida por excelencia" en los Estados Unidos. Para Asa
Candler, segundo propietario de la Compañía Coca-Cola, parte del atractivo de
la bebida era el hecho de que suponía que aliviaba la digestión.
Coca-Cola fue el primer producto ampliamente accesible que era al mismo
tiempo un remedio patentado y una bebida con gas.
De todos modos, Coca-Cola no fue la primera bebida medicinal que se
conoce. En 1876, diez años antes de su creación, un cuáquero de
Philadelphia lanzó al mercado su Hires Root Beer, una mezcla de bayas y raíces
silvestres.
Según Mary Gah Humpreys (1894), el mayor mérito de Coca-Cola es su
carácter democrático: ".. un pobre bebe cerveza, un millonario bebe
champagne, pero seguramente los dos beben Coca-Cola."
Frank Robinson, es el héroe olvidado de Coca-Cola. Fue quien le dio el
nombre a Coca-Cola, diseño el logo utilizando para ello la caligrafía
spenceriana optando por la combinación de dos de los ingredientes del
compuesto, que le daban un sonido aliterado y utilizado por primera vez en un
anuncio el 16 de Junio de 1887 y fue también el primer fabricante del producto
final.
En su primer anuncio publicitario, en el rotativo Atlanta Journal el 27
de Mayo de 1886, se ponía de relieve sus grandes cualidades como bebida y
refresco: "Deliciosa, Refrescante, Estimulante y Vigorizante". En el
primer año de vida de la bebida, el gasto total en publicidad rondaba los 150$.
La fórmula secreta de Coca-Cola se identifica con el código 7x.
Para evitar que los ingredientes secretos cayeran en manos de desaprensivos y
competidores, las facturas de los proveedores eran abiertas personalmente por
Asa Candler.
En 1898 se distribuyeron más de 1 millón de objetos y artículos
publicitarios con el slogan "Beba Coca-Cola. Deliciosa y
Refrescante". En 1891 aparecieron las "Coca-Cola Girls", que
incitarían la fantasía masculina en calendarios y carteles publicitarios durante
décadas, y donde se permitieron los primeros y casi únicos desnudos de la
marca.
En esos años la compañía se infiltró en la vida cotidiana de los
norteamericanos; ya se vendían chicles, golosinas, cigarrillos, todos ellos con
el logo de Coca-Cola.
Como ejemplo de la variedad de marcas que surgieron al rebufo de la
original ahí van unas cuantas muestras: Uno de los muchos logotipos que
imitaban a la original. Afri-Kola, Cafe-Kola, Candy-Cola, Carbo-Cola,
Celery-Cola, CocaBeta, Coke-Ola, Cola-Coke, Cold-Cola, Four-Cola, Cherry-Cola,
Hayo-Cola, Jacob's-Cola, King-Cola, Koka-Nola, Koke, Kola-Kola, Loco-Kola,
Mexicola, Nerv-Ola, Nifti-Cola, PauPau-Cola, Penn-Cola, Pepsi-Cola,
Prince-Cola, QuaKola, Rococola, Roxa-Cola, Sherry-Cola, Silver-Cola, Sola Cola,
Star-Cola, Taka-Cola, Toka-Tona, True-Cola, Vani-Cola, Vine-Cola,
Wine-Cola, etc, etc, etc ...
Los hombres de Coca-Cola les llamaban "Fake-Cola" (falsas
colas).
Para evitar este expolio por parte de los falsificadores, la compañía
contrato a la célebre, por otras cosas, Agencia de Detectives Pinkerton para
que investigaran en los bares de bebidas, pidieran una Coca-Cola y tomaran
muestras para que fueran analizadas químicamente y demostrar las posibles
falsificaciones. En 1926, la compañía informó que había más de "7000
sepulturas" en el "mausoleo" de imitadores de Coca-Cola. -
"Ahora que todo el mundo la bebe, una cierta camarilla, compuesta de
muchos competidores descontentos y fanáticos extraviados, ha descubierto que la
Coca-Cola produce más adicción que el opio, es más perjudicial que el tabaco y
más perniciosa que el whisky".-
Diversos formatos de la botella de Coca-Cola
Pero, porqué esa forma tan peculiar?.
Vayamos a la historia.
La compañía necesitaba un cambio de imagen para su botella. Se probaron
diversos envases pero ninguno proporcionaba ninguna de las condiciones
impuestas por la compañía. Tenía que cumplir una sola premisa: que fuera
reconocida inmediatamente, a oscuras, por un invidente e incluso rota. El
pueblo añadió todo lo demás ... no es cierto que la forma estuviera inspirada
en el cuerpo de una mujer, aunque la
tradición popular uniera las formas míticas de la famosísima actriz de la
época Mae West con las curvas de Coca-Cola. Desde entonces, incluso hoy
en día, a la botella se la conoce popularmente en Atlanta como "le Grand
Damme". La historia esta llena de grandes errores, que el tiempo se
encarga de confirmar o desmentir y el diseño de esta famosa botella fue sólo
eso: un simple pero inmenso y afortunado error. Estamos en 1914. La
empresa, harta ya de imitadores, decide que ya es hora de modificar el envase,
para diferenciarse de una vez por
todas de los competidores.
Para ello se pone en contacto con varias vidrierías para crear los
primeros prototipos. En Junio de 1915 la empresa Root-Glass a través del
artesano Earl Dean, busca en las páginas de la Enciclopedia Británica
ilustraciones de los ingredientes que contiene el refresco que inspiraran de
algún modo el diseño de la botella. Una ilustración del grano del cacao
llama inmediatamente su atención y la forma aflautada le da la idea. Fabrica
unas cuantas muestras antes de cerrar el horno, que dejaba de trabajar en la
temporada estival ... y se consuma el error.
En ningún momento el cacao ha figurado entre los ingredientes de la
formula original de Coca-Cola. El bueno de Earl, con las prisas, confundió la
hoja de cacao con la hoja de coca y creó, sin imaginárselo, el envase más conocido
del mundo. Un error, un simple error, las prisas y las vacaciones de verano de
un artesano fueron las causas de este diseño. La compañía acepta el nuevo
diseño en 1916, con una capacidad de 182 gr.
Hace ya más de 80 años.
Sólo una nube enturbiaba el horizonte de Coca-Cola. Casi 50 años después
del primer sorbo de Coca-Cola, una imitadora que había estado a punto de
desaparecer hasta en tres ocasiones, empezaba a crecer. El advenedizo
demostraría ser un oponente respetable. Nadie en 1930 había previsto una
oposición tan fuerte: Pepsi empezaba la guerra ...
Seguimos con las tonterías
.
En Marruecos, los adictos a Pepsi atacaban a los consumidores de
Coca-Cola por ser "independistas" (léase sudista). Los
irlandeses decían de la gaseosa que era "un pediluvio", Los
italianos que era como "lamer a un atleta recién masajeado". En
muchas ocasiones, todos esos ataques no hacían más que fortalecer la marca, y
se volvían contra los detractores. En las Islas Barbados hay una leyenda
acerca del refresco: transforma el cobre en oro. En la isla de Haití, tierra
de zombis, una anciana revivió después de muerta gracias a que su sobrino
le dio a beber una Coca-Cola. En Rusia, las mujeres utilizaban el refresco, de
contrabando, para combatir la arrugas y cambiarla por medias.
Y para terminar la definición de una camarera japonesa:
"Coca-Cola es como el sabor amargo y dulce del primer amor"
Toda esta relación de amor y odio, es, sin embargo, el mayor logro que un
empresario puede esperar: jamás un producto ha recibido una cantidad tan
profusa de menciones gratuitas en la prensa. Una vez más el dicho se cumple:
"Lo importante es que hablen de uno, aunque sea mal."
Para combatir las murmuraciones de que la bebida era perjudicial para la
salud, la compañía patrocinaba numerosos acontecimientos deportivos y no perdía
la ocasión de promocionarse en territorios aún no muy propensos a recibir su
mensaje.
Otra anécdota sobre el tema nos muestra hasta que punto la marca estaba
en todas partes. Un turista americano que viajaba por el Desierto del Sahara
acompañado de un guía, se adentraba en el territorio yermo con la esperanza de
perderse en la inmensidad. Al ver que aún habían vestigios del hombre a su
alrededor le preguntó al guía cuando dejarían de ver la civilización. El guía
no entendió muy bien la pregunta y le pidió que se la aclarara. -
"¿Cuando llegaremos a un punto donde ya no exista nada que tenga que ver
con Coca-Cola ?" -, preguntó el americano. El guía se encogió de hombros y
respondió: - "Nunca" -, señalando una inmensa valla publicitaria con
un anuncio del refresco que emergía por detrás de una duna.
En alguna ocasión habréis oído, sobre toda en personas que no le agrada
la Coca-Cola, que si se introduce un pedazo de carne en un recipiente con
Coca-Cola, aquella desaparece "comida" por la bebida. Pues bien ...es
cierto... así como también es cierto que si ese mismo trozo de carne lo
mezcláis con agua con gas, naranjada o limonada con gas.... también
desaparecerá.
El motivo es el gas carbónico que contienen todas las bebidas gasificadas
y embotelladas, por lo que el problema no sólo es de Coca-Cola sino de todas
las bebidas con gas.
* Nota:
En EE.UU., las madres con bebes que no les gusta la leche, la mezclan con
Coca-Cola...y sin problemas ... Además es muy buena. Pruébalo ... te gustará.
Estos son algunos slogans utilizados por Coca-Cola en sus campañas
publicitarias:
- La bebida más refrescante del mundo
- La pausa que refresca
- Coca-Cola ... tan buena
- Coca-Cola refresca mejor
- La mejor elección ...
- Siempre Coca-Cola
- Coca-Cola es así ...
- Todo va mejor con Coca-Cola
- Beba Coca-Cola
- Coca-Cola ... sensación de vivir
- Deliciosa y Refrescante
- Buena hasta el último sorbo
- Una Coca-Cola y una sonrisa
- Vive la sensación
- Signo de buen gusto
- Coca-Cola ayuda a vivir
- La chispa de la vida
Y si os facilitara la fórmula de Coca-Cola, incluido el ingrediente
secreto 7X? ...
Os animaríais a fabricarla ...? Pues por si acaso, ahí va ...
Esta es la formula original del producto entresacada de los libros de
fórmulas de su inventor, John S. Pemberton
- Su composición es la siguiente para cada galón (4,546 litros) :
Azúcar: 2.400 gr. en suficiente agua para disolverlo
Caramelo: 37 gr.
Cafeína: 3,1 gr.
Acido fosfórico: 11 gr.
Hojas de coca descocainizadas: 1,1 gr.
Nueces de cola: 0,37 gr.
Embeber las hojas de coca y las nueces de cola en 22 gr. de alcohol al
20%, luego filtrar y agregar el líquido al jarabe.
Después añadir :
Zumo de lima: 30 gr.
Glicerina: 19 gr.
Extracto de vainilla: 1,5 gr.
- 7X Condimento (sabor):
Esencia de naranja: 0,47 gr.
Esencia de limón: 0,88 gr.
Esencia de nuez moscada: 0,07 gr.
Esencia de casia (canela de la China): 0,20 gr.
Esencia de coriandro: una pizca
Esencia de nerolí: una pizca
Esencia de lima: 0,27 gr.
Modelo desechado para la realización de la botella de contorno.1913
Mezclar en 4,9 gr. de alcohol al 95%, agregar 2,7 gr. de agua, dejar
reposar 24 horas a 60 grados Fahrenheit para que se separe el estrato turbio.
Recójase la parte clara del líquido y agréguese al jarabe. Agregar
suficiente agua para preparar 1 galón de jarabe. Mézclese una onza de jarabe
con agua carbonatada para preparar 6,5 onzas de bebida. Y ya está... Fácil no
???
Si consigues hacerlo bien, me avisas. Ya nos pondríamos de acuerdo para
fabricarlo.
Sólo dos personas, en teoría, conocen exactamente la fórmula y la manera
de mezclar de manera correcta todos sus ingredientes. Nunca viajan
juntos, ni coinciden en los mismos lugares, ni comen los mismos platos, ni
duermen en el mismo hotel y a pesar de la mística y paranoia construida en
torno de la célebre fórmula, no importa en absoluto el que se conozca o no
todos y cada uno de los ingredientes.
No sirve de nada.
Imaginémonos que conseguimos tener todos los ingredientes y la
posibilidad de fabricarla. Que hacemos con ella? ...vamos a montar un negocio y
competir con Coca-Cola ?.
Primero tendremos que ponerle un nombre ya que no podríamos llamarla
Coca-Cola; pongamos que le llamamos Chumy-Chumy, después tenemos que dar a
entender a futuros clientes que es lo mismo que la famosa Coca-Cola, que es la
misma fórmula. Muy bien, esto se puede hacer ...Y después? ... ¿A cuánto vamos
a vender el producto?, ¿cómo vamos a distribuirlo?, cómo vamos a promocionarlo?
Os dais cuenta lo que eso significa?
Coca-Cola ha invertido más de cien años y una cantidad incalculable de
dinero para construir el prestigio y la solvencia de la marca en todo el
mundo. Sin su economía de escala y su inimitable sistema de marketing,
cualquiera que intentase reproducir el producto fracasaría por completo ya que
tendría que ponerlo a un precio muy alto para obtener beneficios ...
Por qué la gente iba a comprar Chumy-Chumy, que en realidad es lo mismo,
exactamente igual a Coca-Cola pero costaría más caro, cuando se puede adquirir
el refresco genuino en cualquier parte del mundo?. Creo que no hay nada más que
decir.
